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夏日减脂轻食:茄汁三丁(
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鸡胸肉切丁,加料酒生抽腌制(我不小心放成老抽了QAQ )
西葫芦切丁,加盐,腌制五分钟后用凉水冲一下滤水
番茄切丁分两份
锅中添少量油一点点就行,加入一半的番茄和番茄酱,炒至番茄软烂加入清水,水冒泡后翻炒两下出锅备用
添油,五分热下鸡丁炒至变色
加入西葫芦翻炒一分钟后加入番茄翻炒三分钟,撒薄薄一层盐,加入胡椒粉调味,最后将刚才的茄汁倒入就可以出锅了。
美味营养又好看,还可以当做减肥餐呢!