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猪肉大葱千层肉饼(26/27)
干净的盆内放入面粉
倒入开水
用筷子搅拌（用手会被烫到）
再倒入冷水进行和面
和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
猪肉打成肉糜后放入所有调料
顺时针方向搅拌均匀备用
面团也醒好了。如图所示
把面团分成两份
洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片
用锋利的刀切四刀，分成9个位置
把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）
用勺子摊开均匀
把没有肉的面片往中间折，如图所示
再把左边的折过来（如图所示）
然后往上折（如图所示）
右边的再盖过来（如图所示）
左边的再折过来（如图所示）
继续往上折（如图所示）
再重复之前的步骤（如图所示）
按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟
放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）
冷锅热油
放入不粘锅煎至两面金黄即可
用刀切成小块即可
你来数数多少层
好吃哒～