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奶油泡芙-易小焙泡芙预拌粉(2/13)
准备食材： 黄油80g、泡芙预拌粉100g、热水100g、鸡蛋160g
黄油隔水融化后，
将准备好的沸水倒入黄油内，并搅拌均匀；
加入泡芙预拌粉，
搅拌均匀（如图状，大家不要着急）
用电动打蛋器搅拌2分钟，
4.把鸡蛋液分4次加入泡芙中，匀速搅拌；
全部放完后，再继续搅拌5分钟，既可出现细滑状；
打好的泡芙面糊细腻光滑，装入裱花袋中，此时预热烤箱170度10分钟；
泡芙按个人要求挤在金盘内；
烤箱170度烤25-30分钟;
烤好的泡芙很香、转移至晾网上； 待泡芙稍凉后，在泡芙底部戳一个小洞挤入奶油即可；
泡芙酥脆、奶油甜香，搭配一杯咖啡，最合适不过了~