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火腿蒜香餐包(15/16)
所有面团材料除黄油外，放入面包机桶内开启揉面程序开始揉面，揉面至最后10分钟时放入软化的黄油继续揉面；
揉面至扩展阶段完成揉面后，把面团放入面包机桶内自然发酵；
发至2~2.5倍大，手指沾粉插孔面团，不塌陷不回缩，即发酵完毕；
发酵好的面团取出挤压排气，并分成均匀的8个小面团滚圆，盖保鲜膜醒发10分钟左右；
醒好的小面团取一份擀成长舌状；
然后卷起整形成橄榄状；
依次做好所有小面团摆入烤盘，进行二次发酵；
发酵期间我们来做黄油蒜香馅，黄油软油后加入蒜蓉和盐拌均匀；
拌好的黄油蒜蓉馅装入裱花袋；
火腿肠一根切成细丁备用；
发酵好的面包胚取出，在表面划上—道深约1cm的口子；
在口子中间挤上黄油蒜蓉馅；
然后均匀的洒上火腿丁，送入预热好的烤箱，中层上下火170度烤20分钟左右即可。
成品！鲜咸美味火腿蒜香餐包！
成品图！
成品图！