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小龙虾盖饭(10/11)
食材准备。
方太水槽洗碗机清洗小龙虾: 小龙虾放入方太水槽洗碗机中,选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能,中水位、标准强度清洗16分钟。
Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭:大米洗净加水1:1比例,放入Z1型号方太蒸箱,选择蒸米饭模式,30分钟。
z1型号方太智能蒸箱蒸虾:小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱,选择蒸螃蟹模式,10分钟。
将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉,然后用清水洗净沥干备用。
葱、姜、蒜切末。
炒锅放少许油,放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色,倒入姜末、蒜末继续煸炒。
然后调小火放入小龙虾肉,翻炒均匀。
加入黄酒、醋、生抽,撒少许白糖,淋入清水50ml,大火烧开起稠后关火。
浇在米饭上,撒葱花即可。
完成!