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自家制作酸豆角～简单开胃菜(1/5)
除掉头和尾，有自来水清洗干净，不要用力挫，放置晾干确保没有水分。
洗干净瓶子凉干备用。
底部放一些盐一层一层的放一点盐，不要粘到油跟水，不然放置不了多长时间就会坏掉。
用了一袋盐
这是腌制的第二天。腌制过程中不能打开盖子，水是腌出来的。腌制七天即可食用，使用前用水洗一下，打开煤气，锅放些油，加入酸豆角喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，下饭最好吃了，开胃消食。