芝麻糖包子(
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称好面皮所需材料
倒入面包机里和好面
整好形,放入大盆里发酵,喷少许水,为了快些发酵面我将面盆放入烤箱里。
发酵到2倍大就可以了,也可用手指检测一下
揉面消气,醒10分钟
醒面时,做芝麻馅。将芝麻糊、白砂糖、花生油和匀..。
黄油用小碗装好解冻
化开
加入芝麻糊里和匀
面团分12份,大约40g一个剂子
包包子
第一个完成
完成9个白胖子
蒸锅加水,加热至35度左右,有些热气上来,关火二发。
等胖子们发大约15分钟,视天气温度而定。也可以看包子整体发大了1.5倍。开火蒸包子,大约8分钟即可,焖3分钟。.
另外3个放不下,用蒸蛋器蒸。
可爱的胖子们,
开吃!