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芝士版四喜丸子(
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鹌鹑蛋炸金黄
猪肉加马蹄碎,酱油,胡椒粉,料酒,糖。盐,顺时针搅拌。
取肉糜,放芝士,鹌鹑蛋。包裹起来。揉圆。
下去炸熟,摆盘备用。
起油锅,煸香葱段。
生抽,蚝油,糖,生粉,水。调匀。
倒进去锅里煮开
淋在丸子上,撒上小葱。