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黄瓜糊塌子(8/9)
鸡蛋加到面粉中,加入适量的水,搅匀至粘稠状!
擦入黄瓜丝,放入盐,五香粉,进行调味!
加入葱花
最好选用平底不粘锅,用刷子刷上少量的花生油
根据锅的大小,我家的平底锅用粥勺一勺的量!
保持中小火,倒入锅中,转动锅,让它转成圆形!等面糊的颜色变成黄色且四周卷起,就可以翻面了
煎到金黄就可以了,翻面以后就不要刷油了
1分钟左右再翻一次面!来回翻两次!两面均匀煎成金黄色,就可以出锅了
可以卷些生菜,土豆丝或者肉,都是非常好吃的