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花生杂粮粽子(2/12)
准备食材。 ①将糯米、红豆、大黄米、大麦仁放入盆中淘洗干净，浸泡6小时以上。花生洗净，浸泡4小时以上。 ②泡好的原料沥净水分，放在一起拌匀。
芦苇叶用开水煮2分钟至变软，捞出洗净，剪去顶部硬的部分。
 取两张芦苇叶搭接起来，弯成漏斗形。 将芦苇叶拉紧，盖好糯米。 
中间放入拌好的馅料，用筷子向下扎几下，使粽子变得结实。
用手的虎口把粽子的一端捏成V字形。
将芦苇叶拉紧，盖好糯米。
将多余的苇叶缠绕包裹住粽子。 
用线绳捆扎结实，一个粽子就包好了。
所有的粽子包好，放入大锅内。 
在锅中放入一个小篦子。
锅内加水没过粽子3厘米左右，再压一个装满水的大碗，大火烧开后转小火，加盖焖煮2小时，关火以后再焖1小时即可。
完成。