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焦糖烤布蕾(8/10)
准备好食材
全脂牛奶200ml加热至沸腾关火
加入200ml淡奶油（边加边搅拌）
称50g布蕾粉
边加入布蕾粉边搅拌
用砂袋过滤，口感更细腻
倒入布蕾杯
冷却后放入冷藏
表面撒上砂糖烤至焦黄
加上水果装饰