泥螺蒸蛋(
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把泥螺洗净，放料酒养下，控掉泥螺的粘液
两个鸡蛋里加盐、白糖、料酒搅拌成蛋液后稍加点水
把蛋液倒入泥螺盘里
锅里水煮沸后，把泥螺放入蒸15分钟
泥螺蒸蛋蒸好了！
撒上葱花、倒几滴香油，滑嫩的泥螺蒸蛋好了！开吃
