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单身榨菜肉丝纯麦面(5/7)
将蒜.姜切丝，葱和小辣椒切粒。青菜洗好备用。 榨菜放入碗中备好。 廋肉切丝备好。
将切好的瘦肉丝用生粉，盐，鸡粉，油腌制10分钟
碗里加入生抽、鸡粉、盐、香油作为底料备好
锅内放入油，先放入姜，蒜爆香，在放入肉丝爆炒加少许酱油， 接着在将榨菜一起倒入爆炒起锅备用。
水烧开放入青菜烫熟备用
用烫青菜的水继续煮纯麦面30-40秒即可
将面放入底料碗了加入少量煮面的水，把青菜，瘦肉榨菜，葱花，小辣椒铺上即可