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炸猪排(2/13)
肉切成2CM厚
用刀背锤成肉的1.5~2倍的薄片
洋葱打溶
加5克白糖，5克耗油，黑胡椒面适量，生抽2汤勺，洋葱溶搅拌
搅拌均匀加肉
打保鲜膜放冰箱冷藏2~3小时
拿出肉肉
先裹玉米淀粉
裹蛋
最后裹上自制馒头渣
等油温升高后，放到油锅里面炸至金黄
出锅了
加上番茄酱，巴适