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简单粗暴的凉拌手撕茄子(5/14)
茄子洗净
整根扔进蒸锅，开大火蒸15分钟
3勺醋+1勺生抽+1勺麻油
加入这么多糖
加入这么多盐拌匀
再准备好蒜末、葱花和辣椒酱
茄子蒸熟（筷子可以轻松扎穿）
茄子放凉，用剪刀剪去蒂
手撕成条状
摆盘
淋入凉拌汁
放上蒜末和葱花
最后放上辣椒酱，美味快手的凉拌茄子就做好啦～
超级适合没有胃口的夏天～