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Fluff棉花糖之花朵杨梅冻#有颜值的实力派#(6/12)
杨梅用盐水浸泡后清洗干净，放入多功能料理机中。
加入清水。
榨汁。
过滤，把杨梅汁放入多功能料理机中。
煮沸后稍降温。
吉利丁粉用凉开水化开。
把吉利丁溶液放入约70度的杨梅汁中。
搅拌均匀，凉后放入容器冷藏一夜，凝固后取出。
榨汁后留下的杨梅泥（去核），加适量冰糖、麦芽糖，熬成果酱。取30克杨梅酱，加入10克Fluff棉花糖。
搅拌均匀。添加了棉花糖的杨梅酱，酸甜中带有奶香味，口感不错。
把第8步的杨梅冻，用模具刻出花朵造型，摆盘。
花朵杨梅冻+美味杨梅酱，美滋美味！