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韭菜鸡蛋香菇包子(2/5)
将酵母，白糖，盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮壮，和成面团。醒发一个小时。
热锅放油，将鸡蛋放入锅中，炒熟，放入容器，把洗干净的香菇，豆腐切小丁，放入容器。
把韭菜洗干净控水，切末，把切好的韭菜放入容器中，加入盐，花椒，胡椒粉搅拌均匀成馅料待用。
把醒好的面团放在案板上搓成成条，小剂子，擀皮，开始包包子，将包好的包子放入蒸锅中。
大火20分钟