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红烧肉（甜口）(1/9)
五花肉切麻将块 洗净，把水攥干 切适量葱姜放上去腥
热锅，加少量油（我放的橄榄油） 放入姜片，葱花爆香
放入五花肉小火煎，中途要翻面 四面有金黄色取出备用
锅内加入冰糖，熬至融化（炒糖色）
加入葱姜，五花肉，翻炒 变色后加入少量料酒、老抽、盐 加水（让料没过猪肉即可）加盖焖煮
煮的时候切一些白萝卜，10到15分钟左右加进去
搅拌均匀加盖继续焖煮10分钟左右
开盖，大火收汁儿
装盘，撒适量葱花装饰。