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一岁宝宝辅食~鲜虾豆腐羹(8/18)
备料。豆腐一块，切小粒。
备料。鲜虾 青豆 青菜 鸡蛋
虾去壳，虾肉切碎，虾壳备用。
青豆去皮。
青菜切碎。
鸡蛋打撒。
豆腐粒焯水。
沥出。
锅内放一点核桃油。
放入虾皮虾头。
煎出虾油。
用虾油煸炒青菜青豆及虾肉。
煸至虾肉变色倒入清高汤（或者开水）。
水开放入豆腐粒。
点几滴儿童酱油。
中火煮5分钟，倒入鸡蛋液。
鸡蛋凝固后翻炒几下。
一碗鲜香的豆腐羹做好啦。