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新鲜茶树菇炒肉(4/4)
茶树菇去根部，剪成2段，用盐水泡5分钟，捞出悼水，沥干水备用
大蒜拍扁剁碎，青线椒斜切成段
猪肉洗净切片，放到一个大碗里，加适量淀粉和少量水，用手抓匀
起锅放油，油热放大蒜，蒜爆香后放青椒，青椒炒皱即放肉片继续翻炒，炒至肉片变色，放适量老干妈油辣椒搅匀，然后放入悼好的茶树菇继续翻炒，茶树菇炒热后放适量酱油和盐，关火，出锅