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猪肚莲耦红豆汤(3/5)
先将猪肚买回将肚内筋，脂肪切去，用生盐摩擦里外俩遍，再用生粉重复摩擦2次，冲洗干净待用。
将以上食材清洗好
将莲耦切断，不要太细，这季节蓬耦不是很粉。
将以上食材放入瓦煲大火半个钟，文火2个钟，要脆煲2小时后把猪肚拿起放冰水十分钟，要软就不用。以上煲好后汤色。
煲好后猪肚，香软有营养，美味极了。