肉包子(1/12)
肉切成小块状
扇贝洗干净
葱切成葱花,萝卜和莲藕匀切成粒。(将莲藕粒、葱花,姜末、蒜末、盐、酱油、蚝油、甜面酱倒入猪肉粒粒拌匀腌制馅料。)(将萝卜粒、葱花,姜末、蒜末、盐、酱油、蚝油、甜面酱倒入到扇贝粒拌匀腌制馅料。)各腌制一个小时
面粉、盐、酵母、泡打粉加温水揉面至无颗粒状,放置静止发酵半个小时或一个小时。发酵到两倍大就可以了。没有拍到照片。
包啦
包起来。
包好了。不是很好看,将就看。哈哈哈!
隔水蒸熟,我用电饭煲蒸的。
出锅啦!出锅啦!
咬一口扇贝馅的
再咬一口肉肉馅的
泡壶自种薄荷叶茶,也很搭哦