锅里添水开火，烧水的时候处理食材（一定多放水）。鸡胸脯肉划十字刀口，放入适量嫩肉粉、料酒、盐、酱油、蚝油、黑胡椒腌制10分钟

水开后把腌制好的鸡胸脯肉放入沸水中，并把腌制剩余调料一起放入。盖上锅盖煮至水开后一分钟，停火焖制5-10分钟（水多就可以焖时间少一些），出锅前再开火至水沸，立马捞出鸡胸肉。

捞出鸡肉撒上黑胡椒，就可以开动了，你会发现鸡胸脯肉嫩的不可思议！