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铁板口菇炖蛋(
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蘑菇洗净,柄拔了,头朝下呈碗状
打鸡蛋液,调味加水
用小勺把蛋液装进蘑菇碗里
锅里倒油热锅,或者用黄油,显然黄油更香,一个个蘑菇碗放进去煎,煎的差不多时加水,注意不要没过蘑菇口啊~然后加点盐加点点糖~
小火炖,大伙收汁,然后撒上调料粉,出锅~