煎出来的叉烧的做法_菜谱

肉洗干净，切成牛排差不多的厚度，加叉烧酱和两片姜，放冰箱里腌一个晚上。锅里放少许油，把肉两面煎至微微焦。然后把腌肉的汁倒入同煮，如果汁干了如果肉没熟可以加点清水继续煮至收汁和肉熟。

汁基本上完全收完了，肉也确保熟了。

切好就可以开吃了！(我是用水果刀直接在碟里切的，样子稍逊，但完全不影响美味！)