小米面油菜香菇包(2/9)
小米面，薏米面，酵母粉适量，温水和好醒发1小时。
里脊肉剁碎，加盐，酱油搅拌，加葱花拌匀待用。
香菇焯水，捞出剁碎。
油菜焯水，捞出控水后剁碎。
分别把两种菜的水分挤出，倒入肉馅内，搅拌好。
面皮拍成小饼，加馅子。
包好是这样的。
上屉蒸20分钟，关火后再焖5分钟。
蒸好了。更适合对小麦粉过敏的人群。