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【夏日厨房】姜味麻油苋菜(6/6)
苋菜洗好晾干，因为是自家菜园种的，并没有特意分开红苋菜和绿苋菜（也可能因为卖菜奶奶太懒了）
小黄姜一块（姜发芽还是可以放心吃的）
开洋如图这么多，泡五分钟别太久，然后用手挤干水分（想多加些我也没意见）
热锅，锅中放黑麻油，黄姜和开洋切碎，放入煸炒至出香味。
放入随意切好的苋菜大火爆炒至断生，加糖、盐。糖是为了提鲜，只要加一点点就好，一点点的概念量化下来就是2g，甜度在刚好吃不出有加糖。
起锅装盘拍照开动。