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土豆片辣椒炒鸡蛋(6/8)
土豆切薄片，辣椒切圈，蒜切片，葱切段。
锅烧干，放入油，打入两个鸡蛋，两边煎熟。
鸡蛋切块备用
锅内烧干，加入油，再加入蒜和葱头爆香。
加入土豆片。因为土豆比较难熟，先翻炒土豆。
加入辣椒圈和鸡蛋翻炒。
加入少许料酒，蚝油，适量盐，五香粉继续翻炒几分钟，起锅加入葱段。
大功告成！