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大辣椒炒土豆片(3/3)
土豆洗净，切片。放水里泡一会晾干，去淀粉。
大辣椒去蒂，掰成小块。
锅里放少量油，下大辣椒，炒几下盛出。再多放点油，下土豆片，翻炒，切记不放水。炒至变成金黄色，加入大辣椒，放酱油、盐，盛出！