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炒肉拉皮(8/11)
准备精肉，切成细丝
黄瓜和胡萝卜切成丝，请忽略我的刀工
拉皮我是提前泡了几分钟
因为我喜欢吃辣的，辣椒放的有点多
蒜瓣应该切成细丝，我自己吃就没考虑这么多
泡发好的木耳切成丝
拉皮取出后竖着切成长条状
所有食材都准备好了
如果喜欢吃香菜，可以放少许香菜
油烧热后，倒入少许味极鲜，放入蒜瓣，干辣椒丝，木耳，拉皮，放入小米醋，食盐，蚝油，香油。最后快出锅后放入黄瓜丝和胡萝卜丝继续翻炒下。如果喜欢吃香菜可以放在香菜在锅里
我喜欢吃酸辣口的，步骤有不对的亲们勿喷。