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枣泥一口酥(11/16)
准备好材料和份量
黄油切小块软化后打发到顺滑状态
黄油中加入白砂糖，用刮刀拌一下再用打蛋器打发顺滑
加入全蛋液
再次将材料打发到顺滑状态
加入低筋面粉
所有的材料混合均匀
酥皮面团与枣泥馅各分成5份放入冰箱中冷藏半小时
取一份酥皮面团擀成10厘米宽度，长度随意
在面团顶端放上同样长度的枣泥馅
面团从上往下卷起来
把面团切成2厘米长度大小
所有的枣泥酥放入垫了油纸的烤盘里，刷上一层薄薄的蛋液，撒上适量的芝麻
放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火160度烤20分钟
枣泥酥一口一个，很好吃
枣泥酥比较甜，建议搭配茶水解腻