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蛋黄焗南瓜｜披着黄金外衣的南瓜女神～(1/13)
准备好所有食材。
南瓜去皮、去瓤，切片。
葱切段。
姜切片。
咸鸭蛋去蛋白，留蛋黄。所有食材改刀完毕。
锅内倒入油，烧热后，倒入葱姜炒出香味。
放入蛋黄，炒散。
倒入料酒。
倒入切好的南瓜片。
不断翻炒。
将锅内的葱、姜取出，丢弃。
倒入盐，进行调味。
南瓜炒熟后，倒入香油，即可出锅。