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冬瓜色拉(11/11)
辣椒去掉白茎。
改刀切细丝。
放盐抓匀腌制片刻。
冬瓜去皮去芯。
切丝。
放盐抓匀腌制片刻。
将日本面汁和蛋黄酱充分搅匀。
火腿片切丝。
辣椒丝和冬瓜丝挤出水分。
加入火腿丝，调入酱汁拌匀即可。
完成。