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小羽私厨之水果烤排骨(4/9)
把排骨剁成9厘米长的段，待会儿吃的时候一人一根，谁也别抢。可以把肋排周围的肉稍微修的平整些，看起来更好看。
柠檬和橙子切片。
苹果切成小块，然后给苹果挤点柠檬汁，可以防止苹果等不及上场就氧化变色。
樱桃和桃子都从中间划一刀，扭开，桃子切成小块。
柠檬用榨汁器榨汁后，放在一边备用。
把肋排放到大碗里，倒入柠檬汁。舀5大勺蜂蜜，4大勺叉烧酱，1小勺黑胡椒粉和1大勺米酒进去。 再把刚才切好的水果倒进去，拌匀。拌好后，裹上保鲜膜放到冰箱里冷藏一晚。
在烤盘上铺上一层铝箔纸，把腌过的摆上排骨和水果摆上。
烤箱提前预热到180度，烤35分钟左右就行啦。
吃这道水果烤排骨时，最重要的就是手要快，要不然抢不到呀。