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南瓜花炒鸡蛋(
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把刚刚摘的南瓜花洗干净,处理成花朵归花朵,花朵上的嫩茎也可以撕掉膜分成几段几段吃
洗干净,新鲜的好的花蜜,可甜了,刚刚洗好的花朵一定把水拧干,因为炒南瓜花容易出水
取3个鸡蛋,这是土鸡蛋
鸡蛋打散
锅烧热,倒入比平时稍多一点的茶油,油热,下鸡蛋,煎至金黄,翻面,然后倒入南瓜花,翻炒,这时候会发现出好多水,太新鲜了,下切碎的大蒜子,加一点生抽,盐,出锅(来不及拍照,直接上全部图)
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