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广式茶点-抹茶鲜果薄撑(1/8)
把糯米粉、澄粉、抹茶粉、白糖和水充分搅和
和匀成粉浆
在不粘锅里下适量食用油，勺入粉浆
烫平成圆形，小火两面煎透铲起
将白砂糖、椰蓉和花生碎拌匀成白糖馅料
在煎好的薄撑上铺一层白糖馅料，然后放上木瓜
慢慢地将薄撑卷起，卷成圆柱形，用刀切件即可
表面撒些椰蓉更美味