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戚风蛋糕(9/11)
将蛋黄，蛋清分开，蛋黄加入白糖。
用打蛋器搅打均匀，分三次加入色拉油，然后放入牛奶，搅拌均匀。
加入面粉（泡打粉已经搅拌到面粉中）。
将面粉搅拌均匀备用。
将蛋白打发。
将打发好的蛋白分三次放入面粉中，上下搅拌均匀，不可画圈搅拌！
搅拌均匀后，放入模具中。
烤箱预热上下火150度，进行烘培，45~50分钟。
这是25分钟的样子。
45分钟的样子，可以考虑出炉了。
成品。味道非常好。