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芹菜叶子摊个饼(
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芹菜叶揪下来洗干净
剁碎了扔盆里,搁点盐
扒拉扒拉加点五香粉,十三香花椒面啥的也行
扒拉扒拉磕上个鸡蛋
搅和匀,舀上点面粉
努力扒拉匀,看情况加点水
根据自己饭量看情况补点面粉……
放点小苏打,扒拉匀,搁那儿让它冷静个十来分钟
锅里稍微放点油烧热,舀点糊糊进去,摊成自己喜欢的大小,煎一会儿翻个面煎一会儿翻个面……
我能怎么办我也很绝望啊,糊糊太稠摊不开 =>饼饼太厚怕不熟 =>一直煎还怕它糊 =>……拆开好熟不好糊
聪明蛋能屈能伸,赶紧往糊糊里补了点儿水……
嗯,可以摊开了
基本上变色闻到香味了就熟啦,不放心可以揪一块尝尝
关火挪出来,看情况切几刀
往盘子里一摆就可以吃啦
厚的这种外壳焦香,能吃到鸡蛋的香味,里头软软的
薄的这种有点Q,芹菜味更浓一点儿
来,张嘴~
请一定准备好下饼菜……