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宝宝紫薯卷(6/7)
准备材料：紫薯泥120克，鸡蛋3颗，纯牛奶30ml，面粉40克，盐2克
锅烧热倒一点橄榄油，再用厨房纸擦去多余的油，倒入蛋液，迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平
紫薯泥如果太干，可以加点蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀，更容易涂在蛋面上，不干的话省略此步骤
待蛋液、面上凝固时转小火或者直接先关火、把紫薯均匀的涂在蛋液上，这时候速度要快哦
借助给锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起
利用锅中的余温或者一丢丢小火加热直至卷完整蛋卷
成品啦