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咸菜毛豆炒蛤蜊肉(3/19)
咸菜浸泡半天时间，把咸菜的咸味尽量泡淡。
花蛤你养个半天，也可以不养，毕竟养出感情我不负责的
毛豆煮熟，水烧开就可以了，知道这一步我为什么要把毛豆烧开吗？嘿嘿是为了方便剥毛豆，毕竟生的毛豆剥起来很废指甲
蛤蜊也是，烧开水把蛤蜊倒入锅，可以稍微放一点黄酒，等蛤蜊开口了，就拿个勺子把蛤蜊肉一个个挖出来
热锅冷油，放姜蒜辣椒，然后放咸菜
入毛豆
入蛤蜊肉
不用加盐了，你可以适量放一点鲍鱼汁和蚝油，还要放点糖
然后大火炒
颠锅
炒啊炒
翻啊翻
再来
加油
一粒毛豆都不能掉出来哦
掉出来了记得放回锅里
毛豆掉出来放回锅子里的时候不要让老公看到
好啦，烧好了
这张是艺术照，上一张是本菜的素颜