咸菜毛豆炒蛤蜊肉(
4
/19)
咸菜浸泡半天时间,把咸菜的咸味尽量泡淡。
花蛤你养个半天,也可以不养,毕竟养出感情我不负责的
毛豆煮熟,水烧开就可以了,知道这一步我为什么要把毛豆烧开吗?嘿嘿是为了方便剥毛豆,毕竟生的毛豆剥起来很废指甲
蛤蜊也是,烧开水把蛤蜊倒入锅,可以稍微放一点黄酒,等蛤蜊开口了,就拿个勺子把蛤蜊肉一个个挖出来
热锅冷油,放姜蒜辣椒,然后放咸菜
入毛豆
入蛤蜊肉
不用加盐了,你可以适量放一点鲍鱼汁和蚝油,还要放点糖
然后大火炒
颠锅
炒啊炒
翻啊翻
再来
加油
一粒毛豆都不能掉出来哦
掉出来了记得放回锅里
毛豆掉出来放回锅子里的时候不要让老公看到
好啦,烧好了
这张是艺术照,上一张是本菜的素颜