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肉片烧冬瓜(5/8)
肉切片，冬瓜切片
蒜切末，姜切丝，葱切小段
大火锅烧干。加入油，接着加入蒜，姜，葱头爆香。
放入肉片，加入适量料酒，适量酱油翻炒。
接着加入冬瓜片，继续翻炒，加入少许五香粉，几滴酱油。
加入一碗水，加入蚝油。盖上锅盖煮至收汁。适个人口感而定，喜欢软的就煮久点。因为已经加入酱油和蚝油都可代替盐，我是没有放盐了。最后可试一下味道不够可适个人口感加入少许盐。
最后起锅加入葱段，翻炒两下，关火即可。
大功告成。