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嘎吱嘎吱脆——薄脆饼(5/10)
把鸡蛋打在干净的盆里，加入细砂糖，这里我把糖减量了，实际放入65克糖，用电动打蛋器打发至发白，
筛入低筋面粉，
再加入盐，用刮刀拌匀，
将面糊装入裱花袋中，
挤在金烤盘上，如果烤盘不是防粘的，则要垫上油纸，尽量挤得一样大小，一样厚度，这样烤出来才会一样成熟度，
撒上黑芝麻，做为装饰，
撒上小麦胚芽，也是不错的，
烤箱预热，上下火，中层，180度，烤14分钟左右。
出炉放在烤网上，晾凉再密封保存。
很脆很香，很好吃