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午餐肉(1/8)
将淀粉、鸡蛋、水混合，搅拌成顺滑的面糊。
撰写制作步骤
肉和全部调味料放入搅拌机，搅打成细腻的肉泥。全瘦肉的没有稍带点肥的口感好。
肉泥倒入面糊中，混合搅拌均匀。
用筷子沿一个方向画圈搅拌上劲。约搅拌个4分钟左右。模具可以涂少许油防粘（我用的乐扣乐扣的盒子）将肉泥倒入模具，用勺背压实，把表面抹平整。
用锡箔纸或可加热的保鲜膜包起来，防止蒸的过程水汽进入，水开后，放入蒸锅，蒸40分钟。
冷却后再从模具取出，切片。
吃不完可以装好冷冻起来，想吃的时候加热一下。放冷藏的话，3天内吃完哦。