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茄汁芝麻小肉丸(3/9)
炸好的猪肉丸，我这是冰箱冷冻的，喜欢的朋友可以查看我的菜谱:炸丸子。
准备好白芝麻。
准备茄汁:三勺番茄沙司，两勺绵白糖，三勺清水，适量盐，搅拌均匀。盐不要多，因为肉丸本身是咸的，茄汁要的是酸酸甜甜。
锅内放少许油。
倒入茄汁，开锅。
倒入肉丸。
翻炒均匀，让每个丸子都沾上茄汁。
出锅前撒上白芝麻，淋上香油。
成品。