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凉拌菠菜(2/5)
菠菜洗净 胡萝卜切丝，热水下锅汆至变色 捞出过凉水冲透。攥干水分，切段备用
酱鸭肝 切片备用 「酱鸭肝换成其他的熟食也可以的，例如:熟鸡胸肉」
小米辣切段备用，大蒜切末
准备一个小碗调汁儿 放入小米辣、蒜末、盐、糖、味精、香油、生抽、醋，调匀静置五分钟。
调味汁儿淋在摆好盘的菠菜上即可