锅里放油，油热以后，把所大虾炸熟，再把所有的蔬菜用开水焯熟 2，锅里放底油，再放花椒，八角，桂皮，香叶炒香捞出不要，再放葱，姜，蒜，洋葱，灯笼椒，朝天椒在炒香，然后放麻辣锅底料一袋，炒出香味再放炸好的食材翻炒，在放一点盐炒熟出锅。