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清甜椰子鸡汤(
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海南椰子,自家产,不能太嫩,椰肉适中,煮出来的汤才能透着淡淡的椰肉的香甜。
椰子破开,取水、抛肉,三个椰子水、椰子肉看个人喜欢,我放了一个椰子肉。
椰子水大火煮开转小火,熬20分钟,让椰肉的清香融入汤内。
熬椰子汤的时间准备鸡肉,公鸡,自家产。
剁肉,大小自己掌握哈。
鸡肉下汤,大火煮开,转小火20分钟。
20分钟后的成果。
把汤锅边的油和泡泡瓢掉。
一股清香飘来
不添加任何香料,纯天然。