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双色双味绿豆糕(3/10)
脱皮绿豆,奶粉,蜂蜜,大枣切碎,大豆色拉油10克
脱皮绿豆清洗干净,加入清水浸泡12小时左右,放入压力锅煮熟,用料理机把绿豆压碎
炒锅加入大豆色拉油烧热
把绿豆泥放入炒锅,加入蜂蜜
加入奶粉,不停翻炒搅拌
大约炒制20分钟左右,绿豆泥不粘锅了即可
把炒好的绿豆泥打入盘中,盖上保鲜膜静止5分钟
把绿豆泥分成2份,其中一份加入大枣碎揉匀,
枣香的分成8等份,原味的分成8等份,用压膜器压出花纹就可以了
绿豆糕做好了,枣香浓郁,奶香软糯,冰箱冷藏后口感更佳