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鸡肉玉米肠(4/5)
材料准备,将玉米榨汁取30g备用,干香菇泡发
将所有材料一并放入料理机中搅碎,因料理机功率不同,时间请自行控制,可以搅得细腻一些
将搅拌好的肉泥倒入碗里,沿同一方向搅拌至上劲(粘稠成块状掉落)即可
搅拌好的肉泥装入模具内,压坚实些,这些出来的成品中间就不会有气泡了。放入蒸锅内蒸20分钟,再闷10分钟
倒扣脱模即可